Eth Cèrer

Gracias a mantener nuestro ímpetu en recuperar, mantener y transformar la cocina y tradiciones aranesas, si que pierdan su esencia, junto a utilizar productos de la zona y explotar los recursos de esta maravillosa tierra, prados y montañas, donde recolectamos casis, grosellas, ciruelas, frambuesas, moras, setas, las cosechas del huerto, entre muchas otras cosas, podemos producir nuestras mermeladas, sofritos, bases de salsas… y elaborar nuestros coquilhons, galletas o cocas.